Bổ sung sinh tố và khoáng chất vi lượng vào cơ thể bằng cách nào?

Dr Joel D. Wallace

Xin nhắc lại: Con người cần tới 90 thành phần dinh dưỡng. Ngoài chất đạm (protid), chất béo (lipid), chất đường (glucose) và 16 loại sinh tố, con người còn cần các khoáng chất vi lượng.

May cho chúng ta là trong các thực phẩm thảo mộc đã có sẵn các loại acid amin, các sinh tố, các acid béo tối cần thiết cho cơ thể. Chỉ cần hằng ngày dùng khoảng 15 đến 20 loại thực phẩm thường dùng, được kết hợp đúng đắn, là có thể hấp thụ được 90 thành phần dinh dưỡng cần thiết.

Bạn cần ăn đủ số lượng nói trên. Nếu không, bạn không thể thọ tới 120 đến 140 tuổi được đâu!

Mỗi người phải tự gánh lấy trách nhiệm dùng các chất khoáng bổ sung

Về mặt lý thuyết, điều đó nằm trong tầm tay mọi người. Nhưng đa số dân Mỹ không thực hiện được, vì đại đa số rau quả ngày nay con người có được thường không đủ chất như xưa. Trước hết vì ngay trong đất trồng trọt, các chất khoáng đã bị khai thác hoặc xói mòn đến cạn kiệt. Thế thì rau quả lấy đâu khoáng chất để cung cấp cho con người. Các chủ trại chỉ bón Natri, Kali, Phốt pho cho đất thôi! Ai có thể buộc họ phải bổ sung thêm 57 chất khoáng khác nữa?

Bởi lẽ thật dễ hiểu: Việc bón thêm chất khoáng không liên quan tới việc làm tăng sản lượng mùa màng của họ. Bón thêm các chất khoáng vi lượng, giá thành sản phẩm sẽ cao lên, bán không chạy. Đây quả là vấn đề bi thảm!

Biện pháp khả thi duy nhất là: Mỗi người phải tự gánh lấy trách nhiệm về sức khoẻ của mình. Phải tự giác dùng các chất khoáng bổ sung.

Có người thắc mắc: Vậy hàng ngàn năm trước đây, chưa có phân bón, ấy thế mà nhiều người Ai Cập, Ấn Độ, Trung Quốc vẫn sống lâu làm sao được? Vì các dân tộc đó sống quanh những dòng sông lớn như sông Nil, sông Hằng, Hoàng Hà, Trường Giang… Hầu như hằng năm những cánh đồng tiếp giáp với các con sông đó đều ngập lụt một lần. Nước mang các chất khoáng vi lượng trong phù sa từ các núi non về bón cho các cánh đồng. Còn nay, chúng ta “lạy Trời cho khỏi ngập lụt” thì lấy đâu ra các chất khoáng vi lượng nữa!

***

Nếu tôi thuyết phục được các bạn dùng đủ các chất khoáng vi lượng cần thiết – cứ cho là tốt đi – nhưng từ thực phẩm chúng ta thâm nhập vào cơ thể phải làm sao cho tối ưu?  Có ba dạng cần lưu ý:

  1. Dạng nguyên sơ

Dạng nguyên sơ như kiểu đất đá (nham thạch), kim loại: Chúng chỉ được cơ thể hấp thụ từ 8 – 12% các thành phần vi lượng. Khi con người còn ở độ tuổi 25 đến 40, do nhai kiểu “nuốt chửng” thì cơ thể chỉ hấp thụ từ 3 đến 5% thôi.

  1. Dạng “sữa”

Dạng “sữa” là dạng gần với các phân tử hữu cơ. Đó là dạng khoáng chất vẫn còn là các ion nguyên tử kim loại, kết hợp với gốc acid amin, protid hoặc enzyme.

Dạng “sữa” này cơ thể có thể hấp thụ đến 40% các chất khoáng vi lượng. Chính vì vậy mà từ thập niên 60, ngành công nghiệp thực phẩm mới lao ầm ầm vào điều chế dạng “sữa” (chelate) này.

  1. Dạng khoáng keo

Dạng khoáng keo là dạng có khả năng được hấp thụ cao nhất – có thể tới 98% – tức là gấp 2,5 lần dạng phân tử hữu cơ (dạng ‘sữa’) và gấp 6 đến 10 lần dạng nguyên sơ.

Khoáng keo là dung dịch có các phân tử rất nhỏ, 7.000 lần nhỏ hơn hồng cầu. Mỗi phân tử mang điện tích âm, còn màng ruột con người mang điện tích dương, tạo ra một trường điện từ. Trường điện từ này thu hút hết thảy chất khoáng bao quanh lấy thành màng ruột. Chính vì vậy mà độ hấp thụ đạt đến 98%.

Thảo mộc đóng vai trò rất đẹp trong việc tạo ra khoáng keo. Dùng thực phẩm thảo mộc, con người tích được khóang chất trong cơ thể và khai thác chúng.

KẾT LUẬN

Tất cả những người thọ tới 120 – 140 tuổi thường ở những bản làng trên núi cao (từ 200 đến 400 mét so với mặt biển). Ở đó, hàng năm các sa khoáng phủ lên mặt đất không đến 60cm; hoàn toàn không có mưa, tuyết. Đó là vùng rất khô ráo. Vậy làm sao họ có nước để uống và để tưới cây? Nhờ tuyết từ trong núi tan ra. Họ lại còn dùng nước khoáng của các dòng sông băng. Nước này không nguyên chất và trong như nước suối phun, thường có màu vàng, trắng hoặc xanh da trời. Nó chứa tới 60 – 72 chất khoáng.

Họ không chỉ uống nước để thu được các chất khoáng vào cơ thể mà còn dùng nước đó để tưới đất trồng trọt hết năm nay qua năm khác. Nhờ đó họ không hề mắc các chứng tiểu đường, tim mạch, cao huyết áp, viêm khớp, loãng xương, ung thư, đục thủy tinh thể, cao nhãn áp (thiên đầu thống)… Không thấy dị tật ở trẻ sơ sinh là con, cháu của họ. Họ cũng không có một bác sĩ nào cận kề săn sóc.

Các bạn nghĩ thế nào về tầm quan trọng của chất khoáng keo?

Mong các bạn suy nghĩ kỹ những điều tôi nói và chân thành chúc các bạn khỏe mạnh.

***

Ghi chú: Trên đây là phần tóm lược bài nói chuyện của Tiến sĩ Wallach. Ông  đã khởi xướng phong trào sử dụng các chất dinh dưỡng gồm sinh tố (Vitamin) và các chất khoáng vi lượng (Trace minerals) để ngừa bệnh và chữa bệnh. Ông đã và đang tổ chức các cuộc nói chuyện về các chất dinh dưỡng và tuổi thọ. Có năm ông thuyết trình 300 lần và đến nay đã bán ra trên 40 triệu cuốn băng và CD ghi nội dung bài thuyết trình có tên “Dead Doctors Don’t Lie”. Loạt bài, đăng tải ba kỳ (phần 1, 2 & 3) là tóm lược bài nói chuyện của ông.

Tags:

Bình luận

Họ tên

Địa chỉ Email
Nội dung bình luận